Croffles zum Sektempfang am Kaiserstuhl
Ein Glas Sekt in der einen Hand, ein warmer Croffle in der anderen. Wir backen herzhafte und süsse Croffles direkt am Foodbike, für Hochzeiten, Firmenempfänge und Vernissagen am Kaiserstuhl, in Freiburg und im Markgräflerland.
Was passt zum Sektempfang?
Zum Sektempfang passt Fingerfood, das man stehend und mit einer Hand isst. Croffles sind knusprig, halten ihr Topping und brauchen kein Besteck. Herzhafte Sorten passen zu trockenem Sekt und Crémant, süsse Sorten zum Abschluss.
Aus der Hand
Kein Besteck, keine Teller-Akrobatik. Das Glas bleibt in der anderen Hand.
Herzhaft und süss
Lachscreme oder Parmesan-Mousse zum ersten Glas, Himbeere zum zweiten.
Frisch vor Ort
Der Duft aus dem Croffle-Eisen holt die Gäste ans Foodbike, und das Bike selbst wird zum Fotomotiv.
So läuft dein Sektempfang
-
1
AnfrageDu schickst uns Datum, Ort und ungefähre Gästezahl.
-
2
VorschlagWir schlagen Sorten, Menge und Ablauf vor, passend zu deinem Empfang.
-
3
AufbauDas Foodbike steht bereit, bevor die ersten Gäste kommen.
-
4
Prost!Wir backen und servieren, deine Gäste stossen an.
Drei Sorten zum Sekt
Surf Surf
Hausgemachte Lachscreme, Räucherlachs, Dill und Kapern. Der Klassiker zum trockenen Sekt.
Parma Bandito
Parmesan-Mousse, Parmaschinken und Rucola. Würzig und schnell gegessen.
Himbeere
Himbeersauce, Sahne und frische Beeren. Der süsse Abschluss zum Rosé-Sekt.
Fragen zum Sektempfang
Unser Croffle-Eisen backt sechs Croffles gleichzeitig. Bei vielen Gästen in kurzer Zeit planen wir Menge und Ablauf vorab mit dir.
Meist eine bis zwei Stunden. Das Foodbike steht bereit, bevor die ersten Gäste kommen.
Ja. Das Foodbike passt durch Hoftore und auf Wiesen, und der Sonnenschirm schützt vor Sonne und Regen.
Wasser nicht, das Waschbecken ist eingebaut. Über einen Stromanschluss freuen wir uns. Falls es keinen gibt, finden wir gemeinsam eine Lösung.
Das hängt von Gästezahl, Sorten und Anfahrt ab. Schick uns deine Eckdaten, dann bekommst du einen Vorschlag mit Preis.
Sektempfang planen
Datum, Ort und Gästezahl reichen für den ersten Vorschlag.
„*“ zeigt erforderliche Felder an