Croffles für Apéro und Empfang.
Ein Glas in der Hand, die ersten Gespräche und etwas Warmes dazu: Croffles passen zu einem Empfang, bei dem deine Gäste in Bewegung bleiben. Wir backen den Croissant-Teig direkt am Foodbike im Waffeleisen und belegen ihn herzhaft oder süss. Für deinen Apéro, eine Vernissage oder einen anderen Empfang stimmen wir Sorten, Menge und Ausgabe mit dir ab. Sag uns, wie dein Anlass ablaufen soll.
Ein kleiner Gang mit eigenem Charakter
Ein Croffle verbindet die Butterschichten eines Croissants mit der knusprigen Oberfläche aus dem Waffeleisen. Er wird frisch zubereitet und direkt belegt. Am Empfang lässt sich daraus ein eigener kulinarischer Moment machen: Die Gäste sehen die Zubereitung, kommen ans Bike und finden dort einen unkomplizierten Treffpunkt.
Herzhafte Sorten wie Parma Bandito mit Parmesan-Mousse und Parmaschinken oder Veggie Bandito mit Bio-Hummus, Feta, Kirschtomaten und Rucola geben dir unterschiedliche Möglichkeiten. Wenn der Empfang in einen süssen Abschluss übergeht, besprechen wir passende süsse Croffles dazu.
Das Empfangsfenster ist wichtiger als eine pauschale Menge
Kommen alle Gäste gleichzeitig nach einem Vortrag an, oder treffen sie über längere Zeit ein? Diese Information hilft uns bei der Planung der Ausgabe. Auch wichtig: Soll der Croffle eine kleine Begleitung zum Gespräch sein oder eine grössere Rolle im Essen spielen? Daraus ergeben sich andere Mengen und Sorten.
Für eine Veranstaltung mit anschliessendem Essen berücksichtigen wir den Übergang zum nächsten Programmpunkt. Die Getränkebegleitung organisierst du passend zu deinem Anlass; unsere Anfrage bezieht sich auf das Croffle-Catering. Menü und Umfang halten wir im individuellen Vorschlag fest.
So bereiten wir deinen Apéro vor
Zum ersten Austausch reichen Datum, Veranstaltungsort, ungefähre Gästezahl und das geplante Zeitfenster. Beschreibe ausserdem den Platz am Empfang: Wo können Gäste zum Foodbike kommen, ohne den Eingang oder eine Durchgangsfläche zu verstellen? Zugang und Stromversorgung klären wir vorab gemeinsam.
Das Bike hat ein eingebautes Waschbecken und benötigt keinen Wasseranschluss. Ein vorhandener Stromanschluss erleichtert die Abstimmung; fehlt er, sprich uns darauf an. Die Anfrage ist der Start der Planung. Termin und Durchführung stehen erst nach der anschliessenden Abstimmung fest.
- Gästeankunft und Beginn des weiteren Programms nennen
- Gewünschte Rolle der Croffles im Empfang beschreiben
- Ort, Zugang und vorhandenen Stromanschluss angeben
Das passt dazu.
Anlässe
Sektempfang, Hochzeit, Firmenfeier oder Markt: Croffles passen in unterschiedliche Veranstaltungsmomente. Entscheidend ist, welche Rolle das Essen in deinem Ablauf übernimmt.
Sektempfang
Herzhafte und süsse Croffles als frisch zubereitetes Fingerfood zum ersten Glas.
Unsere Croffles
Entdecke unsere herzhaften und süssen Croffles. Die Sorten werden am Foodbike frisch belegt; welche Auswahl zu deinem Event passt, stimmen wir mit dir ab.
Catering richtig anfragen
Eine gute Anfrage braucht keine fertige Eventplanung. Mit Datum, Ort, Gästezahl und einer Idee zum Ablauf können wir gemeinsam die nächsten Fragen klären.
Fragen zu Apéro & Empfang
Beide können einen Anlass eröffnen. Für die Planung zählt vor allem, wann deine Gäste kommen, wie lange der Empfang dauert und welches Essen danach folgt. Wenn es konkret um einen Sektempfang geht, findest du dazu eine eigene Seite.
Wir stimmen die Auswahl für deinen Empfang individuell ab. Die aktuelle Croffle-Übersicht zeigt die herzhaften und süssen Sorten als Ausgangspunkt. Teile uns Wünsche und besondere Ernährungsanforderungen früh mit, damit wir sie konkret besprechen können.
Das hier beschriebene Angebot ist Croffle-Catering vom Foodbike. Getränke oder ein kompletter Empfangsservice sind damit nicht automatisch enthalten. Sag uns bei der Anfrage, wie du den übrigen Empfang organisierst, damit die Abläufe zusammenpassen.
Lust auf Croffles?
Erzähl uns von deinem Anlass. Datum, Ort und eine ungefähre Gästezahl helfen für den ersten Vorschlag.
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