Croissant trifft Waffeleisen. Und dein Topping.
Entdecke unsere herzhaften und süssen Croffles. Die Sorten werden am Foodbike frisch belegt; welche Auswahl zu deinem Event passt, stimmen wir mit dir ab.
So wird aus Teig ein Croffle.
Das Waffeleisen gibt dem Croissant-Teig sein Muster. Die Butterschichten karamellisieren, die Oberfläche wird knusprig und das Innere bleibt weich. Anschliessend kommen Cremes und Toppings darauf. Ein Croffle wird damit zum herzhaften Snack oder zur süssen Begleitung.
Der Unterschied liegt also nicht nur im Belag. Die geschichtete Teigstruktur gehört zum Croffle. Wenn du eine klassische Waffel erwartest, lernst du bei uns ihre Croissant-Verwandtschaft kennen.
Die Auswahl für dein Event.
Für einen Empfang können herzhafte Varianten den Einstieg bilden. Zum Brunch lässt sich die Auswahl mit süssen Croffles ergänzen. Als Dessert beim Firmenfest hat eine kleinere süsse Karte eine andere Aufgabe als ein gemischtes Menü bei einem Markt.
Die Tafel zeigt unsere beschriebenen Sorten. Sie ist keine Zusage, dass jede Variante jederzeit und an jedem Termin verfügbar ist. Wir besprechen mit dir, welche Toppings und Mengen für deinen Einsatz vorgesehen sind.
Besondere Wünsche vorab klären.
Sag uns bitte frühzeitig, wenn einzelne Gäste Zutaten meiden müssen oder besondere Ernährungswünsche haben. Wir schauen auf die vereinbarten Zutaten und auf die Möglichkeiten der Zubereitung. Eine als veggie bezeichnete Variante ist nicht automatisch vegan oder für jede Allergie geeignet.
Allergene und Zusatzstoffe erhältst du auf Anfrage. Eine pauschale Zusage zu glutenfreier oder allergenfreier Zubereitung machen wir hier bewusst nicht. Entscheidend ist die konkrete Abstimmung für deine Gäste.
Unsere Croffles
Das passt dazu.
Croffle-Catering
Croffle Bonanza bringt süsse und herzhafte Croffles an deinen Veranstaltungsort. Wir kommen aus Ihringen am Kaiserstuhl und backen direkt vor deinen Gästen.
Brunch
Beim Brunch darf die Auswahl von herzhaft zu süss wechseln. Genau dafür bringen wir unser Foodbike mit: Croissant-Teig kommt ins heisse Waffeleisen und wird anschliessend frisch belegt. Du kannst Croffles als eigenen Teil deines Brunches planen oder mit weiteren Speisen kombinieren, die du organisierst. Zusammen klären wir, welche Rolle das Bike spielen soll und wie die Ausgabe zu deinen Gästen passt.
Sektempfang
Herzhafte und süsse Croffles als frisch zubereitetes Fingerfood zum ersten Glas.
Was ist ein Croffle?
Ein Croffle ist Croissant-Teig aus dem Waffeleisen. Er verbindet die geschichtete, buttrige Struktur eines Croissants mit der knusprigen Oberfläche und dem Muster einer Waffel.
Fragen zu Unsere Croffles
Ja, eine gemischte Auswahl gehört zu unserem Angebot. Welche Sorten und Mengen sinnvoll sind, hängt vom Anlass und dem vorgesehenen Essensfenster ab.
Eine vegetarische Variante ist nicht automatisch vegan. Bitte sprich besondere Ernährungswünsche und Allergien vor der Planung mit uns ab.
Lust auf Croffles?
Erzähl uns von deinem Anlass. Datum, Ort und eine ungefähre Gästezahl helfen für den ersten Vorschlag.
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